Cách Lọc Rượu Bằng Than Hoạt Tính – Bí Quyết Cho Rượu Ngon Hơn

Từ lâu, than hoạt tính đã được biết đến là vật liệu có khả năng hấp phụ cao, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, bao gồm cả việc lọc rượu. Lọc rượu bằng than hoạt tính giúp loại bỏ tạp chất, cặn bẩn, cải thiện hương vị và nâng cao chất lượng rượu, mang đến cho bạn trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời hơn.

Lợi ích của việc lọc rượu bằng than hoạt tính

Loại bỏ tạp chất, cặn bẩn: Than hoạt tính có cấu trúc xốp với diện tích bề mặt lớn, giúp hấp phụ hiệu quả các tạp chất, cặn bẩn có trong rượu, bao gồm kim loại nặng, axit dễ bay hơi, vi sinh vật,…

Cải thiện hương vị rượu: Quá trình lọc rượu bằng than hoạt tính giúp loại bỏ các hợp chất gây đắng, chát, hăng, đồng thời làm giảm nồng độ cồn, giúp rượu có hương vị êm dịu, tinh tế và dễ uống hơn.

Loại bỏ độc tố (đến mức nhất định): Than hoạt tính có khả năng hấp phụ một số độc tố có hại trong rượu như methanol, andehit,… tuy nhiên hiệu quả phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại rượu, chất lượng than hoạt tính và quy trình lọc.

Nếu bạn quan tâm cũng như có nhu cầu mua than hoạt tính giá sỉ thì Môi Trường Eco có cung cấp đầy đủ với giá thành cực tốt nhé.

Các loại than hoạt tính dùng để lọc rượu

• Than hoạt tính dạng bột: Loại than này có diện tích bề mặt lớn nhất, tuy nhiên dễ bị lơ lửng trong rượu và khó lọc.
• Than hoạt tính dạng viên: Dễ sử dụng hơn dạng bột, ít bị lơ lửng trong rượu và hiệu quả lọc cao hơn.
• Than hoạt tính dạng thanh: Thích hợp cho các hệ thống lọc chuyên dụng, hiệu quả lọc cao và có thể tái sử dụng nhiều lần.
• Than hoạt tính dừa: Được làm từ vỏ dừa, có khả năng hấp phụ cao và ít tạp chất, phù hợp cho lọc rượu vang và rượu cao cấp.
• Than hoạt tính tre: Giá thành rẻ hơn so với than hoạt tính dừa, tuy nhiên hiệu quả lọc có thể không bằng.

Chuẩn bị dụng cụ

• Rượu cần lọc
• Than hoạt tính (lượng phù hợp với dung tích rượu)
• Phễu
• Lọ đựng rượu
• Vải lọc (nếu sử dụng than hoạt tính dạng bột)
• Hệ thống lọc chuyên dụng (nếu có)

Hướng dẫn cách lọc rượu bằng than hoạt tính

Cách lọc rượu đơn giản tại nhà.

Bước 1: Rửa sạch rượu cần lọc để loại bỏ bụi bẩn.

Bước 2: Chuẩn bị than hoạt tính:

• Đối với than hoạt tính dạng bột: Cho than hoạt tính vào túi vải lọc.
• Đối với than hoạt tính dạng viên: Cho than hoạt tính vào phễu.

Bước 3: Lọc rượu qua than hoạt tính:

• Đối với than hoạt tính dạng bột: Đặt túi vải lọc chứa than hoạt tính vào phễu và rót rượu từ từ qua phễu.
• Đối với than hoạt tính dạng viên: Rót rượu từ từ qua phễu chứa than hoạt tính.

Lưu ý: Nên rót rượu chậm rãi để than hoạt tính có thời gian hấp phụ tạp chất hiệu quả.

Bước 4: Thu rượu đã lọc và bảo quản trong lọ kín.

Cách lọc rượu bằng hệ thống chuyên dụng

Bước 1: Lắp đặt hệ thống lọc theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Bước 2: Cho rượu vào bình chứa của hệ thống lọc.

Bước 3: Bật hệ thống và lọc rượu.

Bước 4: Thu rượu đã lọc và bảo quản trong lọ kín.

Lưu ý khi lọc rượu bằng than hoạt tính

Lượng than hoạt tính sử dụng: Nên sử dụng lượng than hoạt tính phù hợp với dung tích rượu. Thông thường, nên sử dụng 10-20 gram than hoạt tính cho mỗi lít rượu.

Thời gian lọc rượu: Thời gian lọc rượu phụ thuộc vào loại rượu, chất lượng than hoạt tính và dung tích rượu. Nên lọc rượu trong khoảng 15-30 phút.
Nhiệt độ lọc rượu: Nên lọc rượu ở nhiệt độ phòng

Giải đáp thắc mắc

Lọc rượu bằng than hoạt tính có ảnh hưởng đến hương vị rượu không?

Lọc rượu bằng than hoạt tính có thể ảnh hưởng nhẹ đến hương vị rượu, tuy nhiên ảnh hưởng này thường không đáng kể và có thể mang lại kết quả tích cực. Quá trình lọc giúp loại bỏ các hợp chất gây đắng, chát, hăng, đồng thời làm giảm nồng độ cồn, giúp rượu có hương vị êm dịu, tinh tế và dễ uống hơn.

Nên mua than hoạt tính ở đâu?

Bạn có thể mua than hoạt tính tại các cửa hàng vật liệu hóa chất, cửa hàng bán dụng cụ làm rượu hoặc các trang web thương mại điện tử uy tín. Nên chọn mua than hoạt tính được sản xuất bởi các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và hiệu quả lọc.

Dịch vụ lọc rượu bằng than hoạt tính uy tín

Nếu bạn không có thời gian hoặc dụng cụ để tự lọc rượu tại nhà, bạn có thể sử dụng dịch vụ lọc rượu bằng than hoạt tính tại các cơ sở uy tín. Các cơ sở này thường có hệ thống lọc hiện đại, sử dụng than hoạt tính chất lượng cao và quy trình lọc chuyên nghiệp, đảm bảo mang đến cho bạn rượu ngon và chất lượng.

Lọc rượu bằng than hoạt tính là phương pháp đơn giản, hiệu quả và tiết kiệm để nâng cao chất lượng rượu.

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã có đủ kiến thức để tự tin lọc rượu bằng than hoạt tính tại nhà và thưởng thức những ly rượu ngon tuyệt vời.